Durian, Raja buah. Dia membuat raja pencuci mulut dari Durian (Mungkin 2024)
Kheer, juga disebut payasam, pencuci mulut Asia Selatan dingin yang terbuat dari nasi, susu, dan gula yang dimasak perlahan, seperti puding nasi. Biasanya dibumbui dengan safron, kapulaga, kismis, dan / atau pelbagai kacang, terutama pistachio, kacang mete, dan badam. Hidangan ini juga boleh dibuat dengan menggunakan gandum retak, ubi kayu, atau bihun dan bukannya nasi. Kheer sangat popular di India, dan biasanya disajikan di festival Muslim dan Hindu dan majlis-majlis khas. Terdapat banyak nama daerah untuk kheer, dan di selatan India kadang-kadang disebut payasam, yang berasal dari kata Malayalam peeyusham, yang berarti "ambrosia" atau "nektar."
